瑞典零售商ICA與有機果蔬供應(yīng)商Nature & More合作，推出打有激光商標的果蔬產(chǎn)品。
這一被稱為“天然商標”的技術(shù)，使用激光打標技術(shù)取代傳統(tǒng)的粘性貼標，同時也減少塑料包裝材料的使用。據(jù)悉，這一技術(shù)由西班牙Laser Food公司研發(fā)，專門適用為食品激光打標，近年來已小規(guī)模在歐洲多個國家投入試用。
瑞典ICA與Nature & More此次選擇紅薯和牛油果這兩種表皮不易貼標的果蔬試用這一技術(shù)。據(jù)雙方公司透露，僅僅有機牛油果一項產(chǎn)品，使用激光打標就已能節(jié)約塑料包裝材料約220千米。有機產(chǎn)品一般包裝在塑料包裝內(nèi)銷售，以此區(qū)別其和普通果蔬，但對于有機產(chǎn)品消費者來說，塑料包裝違背了他們偏愛有機產(chǎn)品的健康和綠色環(huán)保的理念。
激光打標技術(shù)會除掉果蔬表皮最外層的一些顏色，但對產(chǎn)品品質(zhì)和貨架期毫無影響。該技術(shù)目前已經(jīng)獲得歐洲有機食品認證機構(gòu)SKAL的認可，保證該技術(shù)不會對果蔬造成任何成分的添加。打標使用的能源也低于傳統(tǒng)貼標的1%。
Nature & More包裝專家Paul Hendriks表示，果蔬最好的包裝就是沒有包裝，但是多年來一直很難在超市渠道執(zhí)行。有了“天然商標”的技術(shù)，他相信會讓不贊同塑料包裝的綠色食品消費者滿意。
