大家在超市買東西咱們最多習慣性的看一下生產(chǎn)日期然后就買回家了，可是誰知道現(xiàn)在一些不法商家竟然在這生產(chǎn)日期上做起了手腳！
一些不良商家把過期食品利用香蕉水和噴碼機隨意修改生產(chǎn)日期，然后重新發(fā)到超市售賣。
一位業(yè)內(nèi)人士稱：“不論是印碼還是噴碼，只要是使用油墨，都可以涂改。印刷的時間信息，在三年之內(nèi)都可以任意調(diào)整。”
對于涂改食品保質(zhì)期問題，從大企業(yè)到小商販，大都心知肚明。只有消費者被“潛規(guī)則”蒙在鼓里。不良企業(yè)大玩“日期游戲”，非法謀利，將已經(jīng)或即將過期的食品稍加處理，改頭換面之后投放市場，嚴重侵害了消費者的權(quán)益。
那么如何從源頭遏制食品包裝上的“日期游戲”呢？
比較有效的措施，就是使用激光打標機把生產(chǎn)日期等信息用激光“刻”在包裝上。激光打標是利用高能量密度的激光對工件進行局部照射，使表層材料汽化或發(fā)生顏色變化的化學反應，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點。
但是不少食品廠家對它的態(tài)度卻是敬而遠之。主要原因是其嫌成本太高，設備價格是使用油墨設備的兩倍左右。其實并不然。初期，激光打標設備的價格可能確實比油墨設備高，但是，從長遠來看，激光打標機能降低生產(chǎn)成本，減少 耗材，提高生產(chǎn)效率，環(huán)保、安全，不產(chǎn)生任何對人體和環(huán)境有害的化學物質(zhì)。而噴墨機后期還需要為購置油墨持續(xù)承擔費用。
墨水噴碼機投資成本：低
激光打標機投資成本：高
墨水噴碼機耗材成本：600--1500元/升，溶劑150--300元/升，按每天工作8小時計算，每一年耗材2--3萬元，工廠變成定期取款機。
激光打標機耗材成本： 30000小時（標刻時間而非開機時間）需對激光器充氣，費用為5000。按每天8小時工作，要10年左右才充氣。平均每一年的耗材成本為500元。
墨水噴碼機維護：需專門人員維護、操作，要定期更換墨路系統(tǒng)中的過濾器，需廠家提供服務，開關(guān)機必須定時用有機溶劑頻繁清洗，以保證設備穩(wěn)定性。每年更換一次過濾器需要2000元。
激光打標機維護：保養(yǎng)成本要對光學鏡片做年度保養(yǎng)，只需用一瓶無水酒精，懂電腦的人可以輕松學會，無需專人維護。
而且激光打標機能在極小的范圍內(nèi)噴印大量數(shù)據(jù)，激光能以極細的光束標刻在產(chǎn)品材料本身，打印精度極高，控制準確無誤，清晰完美詮釋了噴印內(nèi)容，具有極強的市場競爭力，并且環(huán)保安全，沒有任何腐蝕性，徹底隔絕了化學污染，對于操作人員也是一種貼心的保護，保證了生產(chǎn)現(xiàn)場的干凈整潔，減少了后期投入，減少了噪音污染。
