一般消費者在購買食品時都會留意一下生產(chǎn)日期，過期食品當(dāng)然不會選擇購買，但如果這生產(chǎn)日期被惡意篡改了，普通消費者還真難以辨別，有可能就此上當(dāng)。
近日，漢中市食藥監(jiān)局公布查處的篡改臨期食品生產(chǎn)日期再出售典型案例，嚴厲打擊此類違法行為。
案例
南鄭一商貿(mào)公司 更改生產(chǎn)日期被查處
據(jù)漢中市食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人說，2015年8月10日，有群眾舉報稱“南鄭縣某商貿(mào)有限公司庫房內(nèi)有大量過期食品，被更改生產(chǎn)日期后重新投放市場銷售，希望執(zhí)法部門調(diào)查。”
接到舉報后，漢中市食品藥品稽查支隊立即周密部署，組織由支隊、公安機關(guān)和南鄭縣食品藥品監(jiān)管局共20人的專案組，對該公司的5個庫房同時展開突擊檢查。
現(xiàn)場查獲各類用于更改生產(chǎn)日期的產(chǎn)品標簽、包裝袋21種14752張、封口機、打碼機、油墨稀釋劑、拓印日期模板等多套涉嫌用于更改生產(chǎn)日期的工具。
據(jù)介紹，油墨稀釋劑，是用來抹去商品原來的生產(chǎn)日期的，再用打碼機打上新的生產(chǎn)日期。經(jīng)進一步調(diào)查確認，該商貿(mào)公司確實是將客戶退回的臨近保質(zhì)期食品，在庫房內(nèi)用油墨稀釋劑涂掉原廠生產(chǎn)日期后，再用打碼機篡改生產(chǎn)日期再重新投入市場銷售。
據(jù)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查得知，商家篡改的生產(chǎn)日期，為臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品，只有極少部分為過期產(chǎn)品，這樣做的目的就是為了延長商品的銷售時間，可是卻違反了《食品安全法》。
臨近生產(chǎn)日期的商品，如能盡快銷售，還可以正常食用，但是商品一旦過了保質(zhì)期，消費者食用后就有可能就會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，對身體產(chǎn)生不良影響。為避免這些已經(jīng)更改保質(zhì)期的商品流入市場，執(zhí)法人員當(dāng)即將倉庫查封，對違法商品進行扣押。
提醒
噴墨日期易被篡改 改后通常模糊不清
漢中市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說，近兩年來，他們將嚴厲打擊部分食品批發(fā)企業(yè)將臨期甚至超市退回的過期食品利用簡易工具更改生產(chǎn)日期后再投入市場銷售的行為作為稽查打假的重中之重，僅2016年就辦理此類案件8件，占全年食品流通環(huán)節(jié)案件總數(shù)的40﹪。
執(zhí)法人員說，為節(jié)約成本，很多食品外包裝袋上的生產(chǎn)日期都是噴墨式的，用香蕉水、指甲都能輕易刮掉，僅有少數(shù)大品牌食品的生產(chǎn)日期是壓印在包裝袋上或激光噴碼的，不容易被篡改。
如何辨別生產(chǎn)日期是否被私自篡改呢?
執(zhí)法人員提醒，未改動過的食品生產(chǎn)日期干凈清楚、色澤發(fā)亮，更改后的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發(fā)烏發(fā)暗，用指甲就能刮掉。此外，有些包裝袋上的原日期因未涂抹干凈，甚至?xí)霈F(xiàn)同一個袋子有兩個生產(chǎn)日期的情況。
