一般消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)都會(huì)留意一下生產(chǎn)日期，過(guò)期食品當(dāng)然不會(huì)選擇購(gòu)買，但如果這生產(chǎn)日期被惡意篡改了，普通消費(fèi)者還真難以辨別，有可能就此上當(dāng)。
近日，漢中市食藥監(jiān)局公布查處的篡改臨期食品生產(chǎn)日期再出售典型案例，嚴(yán)厲打擊此類違法行為。
案例
南鄭一商貿(mào)公司 更改生產(chǎn)日期被查處
據(jù)漢中市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，2015年8月10日，有群眾舉報(bào)稱“南鄭縣某商貿(mào)有限公司庫(kù)房?jī)?nèi)有大量過(guò)期食品，被更改生產(chǎn)日期后重新投放市場(chǎng)銷售，希望執(zhí)法部門調(diào)查。”
接到舉報(bào)后，漢中市食品藥品稽查支隊(duì)立即周密部署，組織由支隊(duì)、公安機(jī)關(guān)和南鄭縣食品藥品監(jiān)管局共20人的專案組，對(duì)該公司的5個(gè)庫(kù)房同時(shí)展開(kāi)突擊檢查。
現(xiàn)場(chǎng)查獲各類用于更改生產(chǎn)日期的產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝袋21種14752張、封口機(jī)、打碼機(jī)、油墨稀釋劑、拓印日期模板等多套涉嫌用于更改生產(chǎn)日期的工具。
據(jù)介紹，油墨稀釋劑，是用來(lái)抹去商品原來(lái)的生產(chǎn)日期的，再用打碼機(jī)打上新的生產(chǎn)日期。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查確認(rèn)，該商貿(mào)公司確實(shí)是將客戶退回的臨近保質(zhì)期食品，在庫(kù)房?jī)?nèi)用油墨稀釋劑涂掉原廠生產(chǎn)日期后，再用打碼機(jī)篡改生產(chǎn)日期再重新投入市場(chǎng)銷售。
據(jù)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查得知，商家篡改的生產(chǎn)日期，為臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品，只有極少部分為過(guò)期產(chǎn)品，這樣做的目的就是為了延長(zhǎng)商品的銷售時(shí)間，可是卻違反了《食品安全法》。
臨近生產(chǎn)日期的商品，如能盡快銷售，還可以正常食用，但是商品一旦過(guò)了保質(zhì)期，消費(fèi)者食用后就有可能就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。為避免這些已經(jīng)更改保質(zhì)期的商品流入市場(chǎng)，執(zhí)法人員當(dāng)即將倉(cāng)庫(kù)查封，對(duì)違法商品進(jìn)行扣押。
提醒
噴墨日期易被篡改 改后通常模糊不清
漢中市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，近兩年來(lái)，他們將嚴(yán)厲打擊部分食品批發(fā)企業(yè)將臨期甚至超市退回的過(guò)期食品利用簡(jiǎn)易工具更改生產(chǎn)日期后再投入市場(chǎng)銷售的行為作為稽查打假的重中之重，僅2016年就辦理此類案件8件，占全年食品流通環(huán)節(jié)案件總數(shù)的40﹪。
執(zhí)法人員說(shuō)，為節(jié)約成本，很多食品外包裝袋上的生產(chǎn)日期都是噴墨式的，用香蕉水、指甲都能輕易刮掉，僅有少數(shù)大品牌食品的生產(chǎn)日期是壓印在包裝袋上或激光噴碼的，不容易被篡改。
如何辨別生產(chǎn)日期是否被私自篡改呢？
執(zhí)法人員提醒，未改動(dòng)過(guò)的食品生產(chǎn)日期干凈清楚、色澤發(fā)亮，更改后的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發(fā)烏發(fā)暗，用指甲就能刮掉。此外，有些包裝袋上的原日期因未涂抹干凈，甚至?xí)霈F(xiàn)同一個(gè)袋子有兩個(gè)生產(chǎn)日期的情況。
