著國(guó)家對(duì)食品安全的關(guān)注越來(lái)越重視，隨著近幾年來(lái)一系列食品安全事件的發(fā)生，并一度成為百姓談之色變的話題。出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的原因很多，有一部分是因?yàn)槭称钒b上的油墨噴碼造成的，這不僅會(huì)產(chǎn)生污染，危害人們的身體健康；還會(huì)因?yàn)橐淄扛亩鴮?dǎo)致制假售假問(wèn)題。
針對(duì)以上問(wèn)題，目前越來(lái)越多的食品生產(chǎn)商開(kāi)始在包裝上采用激光噴碼技術(shù)來(lái)替代傳統(tǒng)的油墨噴碼。利用激光對(duì)食品包裝進(jìn)行標(biāo)記，不僅快速清晰，且標(biāo)記信息永久不可擦除，徹底杜絕了人為涂改標(biāo)識(shí)信息的隱患，無(wú)疑為食品安全添加了又一重保障。此外激光噴碼設(shè)備無(wú)耗材、免維護(hù)、設(shè)備使用周期長(zhǎng)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)性考慮更有利于企業(yè)的投資回報(bào)。
激光打標(biāo)技術(shù)是用激光束在各種不同的物質(zhì)表面打上永久的標(biāo)記。打標(biāo)的效應(yīng)是通過(guò)表層物質(zhì)的蒸發(fā)露出深層物質(zhì)，或者是通過(guò)光能導(dǎo)致表層物質(zhì)的化學(xué)物理變化而“刻”出痕跡，或者是通過(guò)光能燒掉部分物質(zhì)，顯出所需刻蝕的圖案、文字。
由于激光器的種類繁多，食品包裝所用的材料也很多，不同激光在不同材料上會(huì)表現(xiàn)出不同的標(biāo)刻效果。因此，選擇一臺(tái)合適的激光噴碼機(jī)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)至關(guān)重要。目前在激光噴碼行業(yè)應(yīng)用較多的有CO2激光噴碼機(jī)以及光纖激光噴碼機(jī)，區(qū)別主要是激光器的不同。
除了上述的不同材料需選擇不同的激光器進(jìn)行加工，食品廠家還需要根據(jù)自己的產(chǎn)線產(chǎn)能來(lái)進(jìn)行激光噴碼設(shè)備配置。目前國(guó)內(nèi)激光噴碼設(shè)備生產(chǎn)廠家較多，產(chǎn)品品質(zhì)也良莠不齊。如果客戶盲目選擇一臺(tái)便宜的激光噴碼設(shè)備，很可能貪小便宜而吃大虧。因?yàn)槌思す馄鳎す鈬姶a設(shè)備還有一個(gè)重要的組成部分是打標(biāo)頭，激光行業(yè)內(nèi)專業(yè)的術(shù)語(yǔ)叫振鏡頭。打標(biāo)頭是一個(gè)運(yùn)動(dòng)模塊，由一對(duì)響應(yīng)極快速的電機(jī)帶動(dòng)兩片反射鏡片進(jìn)行激光的軌跡控制。打標(biāo)頭的響應(yīng)速度和穩(wěn)定性對(duì)激光噴碼設(shè)備的生產(chǎn)效率和穩(wěn)定性起到了關(guān)鍵作用。
此外，激光噴碼設(shè)備還有一個(gè)重要的模塊為控制系統(tǒng)?？刂葡到y(tǒng)是整臺(tái)設(shè)備的大腦，一個(gè)性能優(yōu)良操作簡(jiǎn)單工作穩(wěn)定的控制系統(tǒng)決定了整臺(tái)設(shè)備的檔次。目前很多激光噴碼設(shè)備采用普通PC 機(jī)作為控制器載體，并非是一個(gè)好的選擇，因?yàn)樵谏a(chǎn)惡劣的工廠現(xiàn)場(chǎng)，普通PC 機(jī)很容易罷工。比如在礦泉水或者酒類飲料生產(chǎn)線上，地面經(jīng)常有水或者飲料液體，普通PC 電腦既不防塵也不防潮，抗震性也較差，比較容易出現(xiàn)問(wèn)題。
毫無(wú)疑問(wèn)，激光噴碼技術(shù)將在未來(lái)的食品安全中起到舉足輕重的作用。一臺(tái)激光噴碼設(shè)備既可為一臺(tái)生產(chǎn)設(shè)備，也可為一臺(tái)帶IP 地址的網(wǎng)絡(luò)終端，不僅可以連接到自動(dòng)化的生產(chǎn)線，也可以連接到通向大數(shù)據(jù)的物聯(lián)網(wǎng)。
