打碼機(jī)在包裝市場(chǎng)上施展奇特用處
如今，打碼機(jī)功能和種類不斷完善，已經(jīng)基本能滿足市場(chǎng)需求，并在企業(yè)智能化管理方面發(fā)揮出獨(dú)特地作用。業(yè)內(nèi)人士指出，打碼機(jī)將在包裝機(jī)械市場(chǎng)上的地位越來(lái)越重要，有著很大的發(fā)展空間。
如今企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，不少企業(yè)都選擇了智能化的管理模式，打碼機(jī)是智能化管理中相當(dāng)重要的一環(huán)。
現(xiàn)在已經(jīng)有不少企業(yè)都意識(shí)到了打碼機(jī)的重要性，它不僅能夠很直觀的告訴人們穩(wěn)定的產(chǎn)品信息，還可以把產(chǎn)品的相關(guān)信息打到產(chǎn)品的表面，這讓企業(yè)的智能化管理效率有了很大的提高。
在食品生產(chǎn)中，除了要保證優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量外，還要讓消費(fèi)者知道產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保存日期，以免食用過(guò)期的產(chǎn)品，因此，打碼機(jī)在食品的生產(chǎn)線上起著舉足輕重的作用。打碼機(jī)主要集中在飲料、啤酒、礦泉水等行業(yè)，同時(shí)開始向電線電纜、副食品、香煙、電池等行業(yè)發(fā)展。其功能除了可以標(biāo)注生產(chǎn)日期，還可以進(jìn)行潛在問題的跟蹤，防止假冒等，目前食品行業(yè)仍是打碼機(jī)的最大市場(chǎng)。
正如其他機(jī)械設(shè)備發(fā)展一樣，打碼機(jī)誕生的時(shí)候，種類也很單一，只能完成大概的產(chǎn)品打碼過(guò)程，不能保證產(chǎn)品噴碼的質(zhì)量，給企業(yè)與消費(fèi)者帶來(lái)諸多的不便。隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，許多先進(jìn)技術(shù)不斷的被應(yīng)用在打碼機(jī)生產(chǎn)上，打碼機(jī)種類和功能不斷增加，逐漸可以的滿足市場(chǎng)及企業(yè)的需求。
和噴碼機(jī)相比，打碼機(jī)投資少，耗才成本低，在紙盒和標(biāo)簽的打印上，具有不可替代的領(lǐng)導(dǎo)地位。但在瓶裝打印上，打碼機(jī)還取代不了噴碼機(jī)。如今打碼機(jī)生產(chǎn)企業(yè)只有看清整個(gè)局勢(shì)的發(fā)展現(xiàn)狀，不斷的朝著設(shè)備的自動(dòng)化、智能化、多元化、高效、高質(zhì)量方向發(fā)展，才能趕上先進(jìn)的水平，贏得更的市場(chǎng)。
業(yè)內(nèi)人士指出，雖然包裝機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品種類多、型號(hào)和功能不一，但打碼機(jī)能完成產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批號(hào)、圖章等一些標(biāo)識(shí)的打印，其獨(dú)特功能對(duì)市場(chǎng)的影響是獨(dú)一無(wú)二的。打碼機(jī)在國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械市場(chǎng)上的地位將越來(lái)越重要，有著很大的發(fā)展空間。
食品安全需求拓寬打碼機(jī)市場(chǎng)
油墨打碼和鋼印打碼是最常見的保質(zhì)期標(biāo)示方式，然而油墨打碼相對(duì)容易除去，也給不法分子改動(dòng)過(guò)期食品的生產(chǎn)日期提供了可乘之機(jī)。雖然鋼印打碼機(jī)所打出來(lái)的生產(chǎn)日期不容易抹去，但因其生產(chǎn)成本和操作難度等原因，普及率較低，還有較大的市場(chǎng)潛力。
食品安全法規(guī)定經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的“生產(chǎn)日期”；預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明“生產(chǎn)日期”。然而，雖然法規(guī)規(guī)定食品企業(yè)要清晰標(biāo)示生產(chǎn)日期，但是并沒有對(duì)標(biāo)示方式做出明確規(guī)定。據(jù)介紹，油墨打碼和鋼印打碼是最常見的保質(zhì)期標(biāo)示方式；另外，也有企業(yè)將食品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等相關(guān)信息一并貼在食品外包裝上。
據(jù)介紹，油墨打碼相對(duì)容易除去，一般來(lái)說(shuō)可以用香蕉水、風(fēng)油精等擦掉，除非油墨油性大已經(jīng)滲透進(jìn)食品外包裝。鋼印打碼標(biāo)示的生產(chǎn)日期是凹凸不平的，用手指一摸有粗糙感。
食品安全問題越發(fā)嚴(yán)峻 市場(chǎng)需求拓寬打碼機(jī)業(yè)務(wù)
上半年，蚌埠市食品藥品監(jiān)督管理局首次查獲商家篡改生產(chǎn)日期的案例，共涉及飲料30箱，480盒。“我們敲開該商戶庫(kù)房大門，例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿地都是拆箱的某品牌核桃花生露。還有松香水，打碼機(jī)。商品原有的日期已經(jīng)基本看不清了，新打碼上去的日期是今天，墨跡還沒干。”執(zhí)法人員介紹說(shuō)。
無(wú)獨(dú)有偶，去年工商局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，大連某商貿(mào)有限公司在經(jīng)營(yíng)食品倉(cāng)庫(kù)中，存放dym-1電動(dòng)油墨打碼機(jī)1臺(tái)、印版5塊、稀釋劑4瓶、油墨1瓶，當(dāng)事人使用上述設(shè)備將過(guò)期食品涂改生產(chǎn)日期，用于銷售?，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員查獲更改日期后的過(guò)期食品16袋，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)大量已經(jīng)擦掉原生產(chǎn)日期未來(lái)得及打碼的過(guò)期食品和未擦掉原生產(chǎn)日期準(zhǔn)備用于涂改的過(guò)期食品。
為了驗(yàn)證食品外包裝保質(zhì)期的“牢固”程度，記者從超市買了各種包裝的食品，有方便面、榨菜、話梅、果凍、酸奶、餅干、豆腐干等十多樣。除了一包泡椒鳳爪的生產(chǎn)日期是鋼印打碼，其他都是油墨打碼。讓記者沒想到的是，雖然自己毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，但是憑借洗甲水、風(fēng)油精，還是非常容易地抹去了好幾樣食品的生產(chǎn)日期。不過(guò)，遇上鋼印打碼的泡椒鳳爪，洗甲水、風(fēng)油精紛紛敗下陣來(lái)。凹凸不平的生產(chǎn)日期鋼印哪怕泡在風(fēng)油精里，也不會(huì)變成平的。
這些年，鋼印打碼的食品企業(yè)占比越來(lái)越多。然而。鋼印打碼的成本要高于油墨打碼，但由于成本及操作難度等原因，使用率較低。如何提高技術(shù)，降低成本，以適用于大規(guī)模食品生產(chǎn)的普及也成為鋼印打碼機(jī)發(fā)展面臨的問題之一業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，鋼印打碼機(jī)若能降低價(jià)格，提高產(chǎn)量，將有更加廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
寧波市市場(chǎng)監(jiān)管部門的一位執(zhí)法人員認(rèn)為，如果國(guó)家強(qiáng)制規(guī)定食品企業(yè)必須使用鋼印打碼，雖然不可能完全杜絕企業(yè)篡改生產(chǎn)日期的行為，但至少會(huì)增加企業(yè)篡改生產(chǎn)日期的違法成本和難度。因?yàn)橐牡翡撚〈虼a的生產(chǎn)日期，往往需要把整個(gè)食品外包裝換掉。
同時(shí)，相關(guān)人士提醒消費(fèi)者，“知名品牌的食品生產(chǎn)廠家，用的打碼機(jī)很先進(jìn)，打印的日期組合呈點(diǎn)狀；而一般簡(jiǎn)易打碼機(jī)，日期用油墨打印，不呈點(diǎn)狀”。一般來(lái)說(shuō)，商品原有的出廠生產(chǎn)日期，干凈利落，色澤發(fā)亮；更改后，由于其設(shè)備的局限性，通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，色澤發(fā)烏發(fā)暗，用力涂抹，顏色便開始變淺。消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期噴碼，如果發(fā)現(xiàn)字跡模糊或有改動(dòng)跡象，請(qǐng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。
