一月查獲三起“早產(chǎn)”食品

近日,大渡口工商分局九宮廟工商所執(zhí)法人員在例行巡查時,在八橋鎮(zhèn)公民村一社一200平方米的廠房內(nèi)發(fā)現(xiàn),有16名工人正在生產(chǎn)野山椒土雞爪。生產(chǎn)過程沒有問題,但奇怪的是,包裝上印制的生產(chǎn)日期卻是三天之后。經(jīng)清查后,工商人員發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場263件“野山椒土雞爪”全是“早產(chǎn)兒”,其包裝上的生產(chǎn)日期都在3~7天之后。

“完全是在亂整,怪不得經(jīng)常接到投訴說有些食品還在保質期內(nèi)就壞了。”面對執(zhí)法人員的指責,當事人紀鳳波也大倒苦水。他表示,這樣做實屬無奈,因為產(chǎn)品大部分銷售到東北地區(qū),運輸距離遠,時間耽擱得長,而產(chǎn)品規(guī)定的保質期有限,一旦過保就報廢了,才篡改生產(chǎn)日期。

大渡口工商分局紀檢組長龔崢嶸告訴記者,像這樣的案件,在一個月內(nèi)大渡口工商分局已查到了三起,分別是雞爪、面包和豆干。案件都有一個顯著的特點,就是故意把生產(chǎn)日期延后,以達到延長保質期的目的。

更改日期是行業(yè)“潛規(guī)則”

工商在辦案中發(fā)現(xiàn),這種行為并非最近才出現(xiàn),在小食品生產(chǎn)行業(yè)中早已是“潛規(guī)則”。一位食品生產(chǎn)企業(yè)負責人告訴記者,將食品的生產(chǎn)日期延后,和把臨期食品更改后重新銷售,在業(yè)內(nèi)根本不是什么秘密。對商家來說,“需要什么時間就改成什么時間”,只要食品還沒變質,就可任意改,消費者也不易察覺。

有的簡包裝食品保質期非常短,只有1~2天或一周,要是運輸距離長,可能還沒送到就過期了。臨近過期的食品更改生產(chǎn)日期也是常有的事。現(xiàn)在一些消費者對產(chǎn)品是否新鮮看得很重。就是保質期幾年的東西,他們也要選才出廠的。這樣就會造成部分產(chǎn)品積壓、滯銷。廠家對付這些人的方法很簡單,就是更改生產(chǎn)日期。

更改日期其實很簡單,只需要買一瓶專用液體和一個打碼機,30秒就可以搞定。用液體可以將產(chǎn)品包裝上打印的原生產(chǎn)日期擦掉,或者用封口機將原來壓在食品包裝封口處的生產(chǎn)日期壓平,然后再噴上新生產(chǎn)日期就可以了。當然,涂改日期并非適用于所有的食品。廠家大多對固體食品下手,因為產(chǎn)品過不過期很難用肉眼分辨。

工商提醒不要迷信保質期

根據(jù)《重慶市反不正當競爭條例》第三十九條,篡改生產(chǎn)日期造假,工商部門除沒收違法物品及違法所得外,還將對當事人處以違法所得一倍以上五倍以下罰款;對無違法所得或違法所得無法計算的處以十萬元以下罰款。

“日期造假實在防不勝防。”對此,我市工商部門在嚴查的同時也提醒消費者,在選購食品時,一定要到正規(guī)的市場、超市;最好選擇生產(chǎn)日期最新的產(chǎn)品;此外,不要迷信保質期,最好仔細查看食物是否新鮮。一旦發(fā)現(xiàn)食品問題可及時撥打12315投訴。