冷庫(kù)、冷藏車、超市中的冷柜、家庭用的冰箱都是消費(fèi)者熟知的冷鏈設(shè)備，而冷鏈?zhǔn)侵改承┦称吩?、?jīng)過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經(jīng)過收購(gòu)、加工、滅活后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、使用過程中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下，減少損耗，防止污染和變質(zhì)，以保證產(chǎn)品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
在近期很長(zhǎng)的一段時(shí)間，多地進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b頻頻爆出檢測(cè)到新冠病毒陽(yáng)性，這為國(guó)內(nèi)新冠疫情的防控敲響了警鐘，也為進(jìn)口食品的安全防控畫上了一個(gè)新的問號(hào)。
通過各類媒體和新聞的介紹，我們都知道新冠病毒以及大部分的病毒傳播都是耐冷不耐熱，常溫下能夠存活三個(gè)小時(shí)的病毒竟能在冷凍的條件上存活一個(gè)月以上甚至更久！
我國(guó)作為進(jìn)出口大國(guó)，每天都會(huì)有大量的各種食品物擠滿我國(guó)的各個(gè)港口海關(guān)，這些物品也滿足了國(guó)內(nèi)多元化的需求，像一些類似海鮮、肉制品、進(jìn)口水果等都是進(jìn)口大類，尤其是海鮮肉制品等食品需要通過冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)行運(yùn)輸，在國(guó)外疫情僵持不下的情況來看，這類食品“導(dǎo)火索”隨時(shí)可能被引爆。
所以，在當(dāng)局的環(huán)境下國(guó)家衛(wèi)健委及時(shí)發(fā)布了冷鏈?zhǔn)称?a href="http://blogmi.top/news/search.php?kw=%E8%BF%BD%E6%BA%AF&fields=0&catid=0&order=0&x=36&y=7" target="_blank">追溯管理通知，要求明確建立和完善由國(guó)家級(jí)平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)和企業(yè)級(jí)平臺(tái)組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)。做到從哪里來，到哪里去，全程防控！而就在這個(gè)月初，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鳌返耐ㄖ釉忈屃死滏準(zhǔn)称纷匪莸闹匾裕?/div>
冷鏈?zhǔn)称繁仨毸菰葱乱?guī)定，讓原本已經(jīng)做了追溯體統(tǒng)的企業(yè)從自身的“加分項(xiàng)”變成“必修項(xiàng)”，今后，來源可追溯、去向很清晰的產(chǎn)品，將會(huì)暢通無(wú)阻；相反，無(wú)法溯源的產(chǎn)品，必將面臨寸步難行的局面。
什么是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)？
產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是通過一物一碼技術(shù)，實(shí)現(xiàn)商品生產(chǎn)加工、包裝倉(cāng)儲(chǔ)、渠道物流、終端銷售、真?zhèn)尾樵?、?shù)據(jù)分析等產(chǎn)品全生命周期信息記錄追溯管理。幫助企業(yè)提高商品品牌價(jià)值，綜合競(jìng)爭(zhēng)力，并獲取商品市場(chǎng)大數(shù)據(jù)信息，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供有利數(shù)據(jù)依據(jù)。
冷鏈追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)方式
產(chǎn)品賦碼從最小產(chǎn)品包裝到大包裝，結(jié)合產(chǎn)品特性賦予每一個(gè)商品都賦予唯一身份編碼，多組編碼賦碼方式組合，并關(guān)聯(lián)多級(jí)商品包裝信息對(duì)應(yīng)關(guān)系，避免編碼數(shù)據(jù)被破壞，保障每一個(gè)數(shù)據(jù)均可關(guān)聯(lián)可追溯。
溯源采集結(jié)合企業(yè)商品生產(chǎn)、流通、銷售、營(yíng)銷等多環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)與市場(chǎng)特性，提供溯源采集相關(guān)產(chǎn)線與設(shè)備，實(shí)現(xiàn)商品從源頭到終端的生命全周期信息數(shù)據(jù)采集。
信息稽查企業(yè)/終端用戶可通過常用設(shè)備軟件或平臺(tái)簡(jiǎn)便快速稽查產(chǎn)品溯源信息，并記錄登記查詢信息。
數(shù)據(jù)管控構(gòu)建商品全流程物流追溯系統(tǒng)體系，可查看商品流向動(dòng)態(tài)信息，了解商品市場(chǎng)庫(kù)存、銷售情況等，實(shí)時(shí)掌握商品市場(chǎng)大數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)經(jīng)營(yíng)決策，實(shí)現(xiàn)商品大數(shù)據(jù)管控。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)應(yīng)在“冷鏈系統(tǒng)”中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“冷鏈系統(tǒng)”按批次為相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行電子追溯碼賦碼。
廣州三拓識(shí)別技術(shù)有限公司是一家國(guó)內(nèi)先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)追溯標(biāo)識(shí)識(shí)別應(yīng)用的高新技企業(yè)，以專業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和識(shí)別技術(shù)服務(wù)于全球的知名品牌。三拓創(chuàng)新國(guó)內(nèi)，“集噴碼，貼標(biāo)，視覺檢測(cè)”于一體的賦碼線，同時(shí)三拓?fù)碛凶灾鳘?dú)立開的追溯標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，達(dá)到從物料到成品出庫(kù)的無(wú)差別的追溯體系。該系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品源頭開始賦碼監(jiān)管、生產(chǎn)過程追溯碼關(guān)聯(lián)存檔、發(fā)貨銷售過程關(guān)聯(lián)管控以及產(chǎn)品產(chǎn)品全生命周期的數(shù)據(jù)采集分析；為企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、打假防竄貨以及后續(xù)的訂單生產(chǎn)、市場(chǎng)布局提供了有力的依據(jù)。系統(tǒng)包含了五大功能模塊分別是追溯碼生產(chǎn)模塊、生產(chǎn)線賦碼關(guān)聯(lián)模塊、倉(cāng)庫(kù)掃碼發(fā)貨模塊、追溯查詢模塊、大數(shù)據(jù)分析模塊。
追溯碼生產(chǎn)模塊：產(chǎn)品追溯碼結(jié)構(gòu)定義、數(shù)據(jù)生成；
生產(chǎn)線賦碼關(guān)聯(lián)模塊：管理產(chǎn)品信息，建立生產(chǎn)線任務(wù)單，設(shè)置生產(chǎn)線工位參數(shù)，對(duì)產(chǎn)品追溯碼進(jìn)行采集、關(guān)聯(lián)；
倉(cāng)庫(kù)掃碼發(fā)貨模塊掃碼發(fā)貨：同時(shí)關(guān)聯(lián)物流、經(jīng)銷商等信息；
追溯查詢模塊：消費(fèi)者掃碼查詢真?zhèn)巍⑵髽I(yè)掃碼市場(chǎng)稽查；可同時(shí)實(shí)現(xiàn)微信紅包、抽獎(jiǎng)、積分營(yíng)銷，增加用戶黏性；
大數(shù)據(jù)分析模塊：產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)采集，市場(chǎng)行為建模分析，消費(fèi)者畫像分析。
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