消費(fèi)者一般都很信賴(lài)食品包裝上的生產(chǎn)日期。站在貨架前，我們通常會(huì)仔細(xì)尋找產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，對(duì)過(guò)期的食物，肯定會(huì)毫不遲疑地扔掉。可誰(shuí)會(huì)想到，我們吃進(jìn)肚的食品可能是過(guò)期食品，我們剛?cè)舆M(jìn)垃圾桶的食品可能早就該被扔掉。

市民投訴：玉米罐頭“生日”被改

5月6日，市民孔師傅拿著前不久買(mǎi)的一箱“太陽(yáng)島”牌玉米粒罐頭找到記者：“這罐頭一眼就看得出生產(chǎn)日期被改過(guò)。”記者拿出一瓶看到，這種罐頭頂部有明顯擦拭過(guò)的痕跡，上面打印著2009年1月28日的生產(chǎn)日期，罐體注明：保質(zhì)期24個(gè)月，生產(chǎn)日期見(jiàn)罐底。

帶著這箱罐頭，記者和孔師傅一起找到銷(xiāo)售該罐頭的長(zhǎng)虹干菜城批發(fā)商?？讕煾堤岢鲆獡Q貨，賣(mài)方二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)這種罐頭是不是已過(guò)期時(shí)，賣(mài)方卻不做任何回答，并連聲說(shuō)：“我給你換了不就行了！你說(shuō)那么多干嘛！到底怎么回事要問(wèn)廠家，我也不清楚。”

這樣更改生產(chǎn)日期的現(xiàn)象多嗎？記者隨后來(lái)到長(zhǎng)虹食品城，假扮剛?cè)胄械男∩特溸M(jìn)行暗訪。在一家店里，記者看到不少小袋包裝的食品，上面的生產(chǎn)日期打印粗糙，字體大小不一。“這些東西都新鮮嗎？進(jìn)多了賣(mài)不完怎么辦？”記者問(wèn)一家店主。店主說(shuō)：“看你真是剛做生意的人，買(mǎi)個(gè)打碼機(jī)不就什么問(wèn)題都解決了嗎。”當(dāng)記者再追問(wèn)下去時(shí)，他卻警覺(jué)起來(lái)，不再做任何回答。

記者暗訪：更改日期很簡(jiǎn)單

“更改過(guò)期食品包裝的生產(chǎn)日期重新銷(xiāo)售，這在我們行業(yè)內(nèi)不是什么秘密。”一位經(jīng)營(yíng)多年食品批發(fā)生意的嚴(yán)先生向記者透露，其實(shí)修改生產(chǎn)日期很簡(jiǎn)單，只需要買(mǎi)一瓶信那水和一臺(tái)打碼機(jī)，就可以搞定。信那水可以將產(chǎn)品包裝上打印的原生產(chǎn)日期擦掉，或者用封口機(jī)將原來(lái)壓在食品包裝封口處的生產(chǎn)日期壓平，然后再?lài)娚闲律a(chǎn)日期就可以了。他還告訴記者，信那水在一般油漆店都可以買(mǎi)到，而打碼機(jī)也很容易買(mǎi)到。

6日下午，記者裝成顧客，來(lái)到中原市場(chǎng)附近，看到這里確實(shí)有不少出售打碼機(jī)、封包機(jī)等食品包裝機(jī)械的小店。在一家旅社的出租房?jī)?nèi)，一老板向記者介紹說(shuō)，打碼機(jī)有很多種，有墨輪打碼機(jī)、色帶打碼機(jī)等。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)是否有商販來(lái)買(mǎi)這種打碼機(jī)回家打生產(chǎn)日期時(shí)，該老板表示，這在行內(nèi)是眾人皆知的“秘密”。他還表示，如果遇到日期不好改的，一些商家就索性把包裝拆掉，換上市面上很容易買(mǎi)到的包裝，然后自己打好生產(chǎn)日期標(biāo)簽貼在上面。

管理部門(mén)：擅改日期屬違法

記者從市工商局了解到，擅自改變商品生產(chǎn)日期的行為，屬于欺騙消費(fèi)者，是違法行為。有關(guān)部門(mén)會(huì)根據(jù)違規(guī)者的銷(xiāo)售情況，沒(méi)收并銷(xiāo)毀該食品，有違法所得的，處以相應(yīng)罰款，并責(zé)令其限期整改。

相關(guān)部門(mén)提醒，消費(fèi)者遇到這種情況時(shí)，首先應(yīng)該保留證據(jù)，最好把優(yōu)惠價(jià)格和收銀小票進(jìn)行拍照，然后到有關(guān)部門(mén)投訴，向銷(xiāo)售商索賠。另外，消費(fèi)者要警惕打折促銷(xiāo)等活動(dòng)，不要貪圖便宜而選擇大量的此類(lèi)食品。盡量不要買(mǎi)散裝食品，因?yàn)樽铍y確定的就是散裝食品的生產(chǎn)日期。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，只要有單獨(dú)的產(chǎn)品包裝袋，都應(yīng)印有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。鑒于糖果包裝袋面積有限，可以在大包裝中統(tǒng)一印制，但銷(xiāo)售時(shí)必須在盛放食品容器的顯著位置標(biāo)出食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等方法，否則就違反了國(guó)家《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》。