茶葉被稱(chēng)為三大無(wú)酒精飲料之一，這一好處也是越來(lái)越多的人在食用的原因。同時(shí)購(gòu)買(mǎi)到假冒茶葉也是越來(lái)越多，茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題也是頻繁發(fā)生，這也引起消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。對(duì)于目前眾多的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)于茶葉質(zhì)量好壞的了解還是比較少的，那么如何辨別好茶與壞茶，如何在茫茫茶海中，找到那屬于自己的好茶，是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)最棘手的問(wèn)題。從企業(yè)方面來(lái)說(shuō)，為了保證茶葉的質(zhì)量安全也是很重要的

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)采用數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集技術(shù)，將茶葉原料的生長(zhǎng)、加工、儲(chǔ)藏及銷(xiāo)售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行可追溯性標(biāo)識(shí)。一旦茶葉出現(xiàn)安全問(wèn)題，可以通過(guò)這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，查出問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯到茶葉生產(chǎn)的源頭。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)種植階段

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)把產(chǎn)品的名稱(chēng)、品種、產(chǎn)地、批次、施用農(nóng)藥、生產(chǎn)者信息等初始產(chǎn)品信息和生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行完整記錄，在產(chǎn)品收購(gòu)時(shí)，利用標(biāo)注的信息對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行快速分揀。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)加工階段

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，將采集的信息對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行有針對(duì)性的處理，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，加工完成后，由加工者將加工的信息、加工方法、加工日期、產(chǎn)品等級(jí)、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息采集完整。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)階段

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)按規(guī)定的存儲(chǔ)條件、存儲(chǔ)時(shí)間在適合在倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ);在入庫(kù)和出庫(kù)時(shí)，記錄完整入庫(kù)記錄和出庫(kù)記錄。根據(jù)存儲(chǔ)的時(shí)間選擇優(yōu)先出庫(kù)的產(chǎn)品，避免經(jīng)濟(jì)損失。

產(chǎn)品檢測(cè)

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)定期將產(chǎn)品送到權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)，包括農(nóng)藥殘留和重金屬檢測(cè)。茶葉的識(shí)別是一大難題，傳統(tǒng)的模式是必須依賴(lài)專(zhuān)家品嘗，而茶葉加工流程溯源系統(tǒng)統(tǒng)建立后，我們只需要用設(shè)備掃描唯一追溯碼，即可識(shí)別真?zhèn)危枞~年份和具體原料信息。為消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商輕松解決識(shí)別真?zhèn)蔚膯?wèn)題;全程監(jiān)控，規(guī)范操作茶葉追溯防偽系統(tǒng)的建和實(shí)施，將茶葉加工流程溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)從種植加工到倉(cāng)儲(chǔ)流轉(zhuǎn)的各環(huán)節(jié)的信息化監(jiān)控，幫助企業(yè)從制度和體系上規(guī)范了普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)在各環(huán)節(jié)的基本流程，提升管理水平;拓展產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道茶葉追溯防偽系統(tǒng)的建和實(shí)施，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯的同時(shí)，解決了仿冒偽造的后顧之憂(yōu)，將為大力拓展產(chǎn)品的線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò);為線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)打下基礎(chǔ)消費(fèi)者要識(shí)別、掃描追溯碼，就必須關(guān)注企業(yè)的微信平臺(tái)，隨著產(chǎn)品的流通，會(huì)聚合越來(lái)越多的經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者到我們的微信平臺(tái)上，并通過(guò)口碑相傳和微信擴(kuò)散而實(shí)現(xiàn)粉絲倍增。

而這些經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者，都是企業(yè)后期開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)宣傳、電子商務(wù)的基礎(chǔ)。

茶葉加工流程溯源系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了原料管理、分銷(xiāo)商管理、消費(fèi)群體大數(shù)據(jù)采集、防偽技術(shù)集成等多項(xiàng)功能，做到了企業(yè)不出門(mén)便可以完全掌握出廠產(chǎn)品的流向調(diào)查。茶葉加工流程溯源系統(tǒng)了產(chǎn)品生產(chǎn)與物流跟蹤，防止了產(chǎn)品假冒和供貨商竄貨;對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)品原材料來(lái)源與制作加工過(guò)程一目了然，產(chǎn)品品質(zhì)更加可靠，也是一種購(gòu)買(mǎi)保障。