10月15日，中國食品谷品牌認證體系正式投入使用。這是一個集產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、質(zhì)量追溯、標準認定、檢驗檢測、品牌推廣于一體的綜合性認證體系，將大大提升濰坊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管水平，推動濰坊進出口食品、農(nóng)產(chǎn)品治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)。
濰坊是北方最大的“菜籃子”，也是著名的畜牧大市。2018年8月31日，國務(wù)院正式批準設(shè)立濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)，包括核心區(qū)和輻射區(qū)。核心區(qū)120.9平方公里，其中，中國食品谷片區(qū)111.32平方公里。
但長期以來，濰坊農(nóng)業(yè)同樣面臨著規(guī)?；N植養(yǎng)殖水平低、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大而不強、高附加值深加工產(chǎn)品少、在全國叫得響的品牌缺乏等問題。當前，濰坊急需一個綜合性的地域品牌來引領(lǐng)整個濰坊農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，全面提升濰坊農(nóng)產(chǎn)品的深加工水平和附加值。
“為此，我們在濰坊綜試區(qū)進行大膽探索，建立了中國食品谷品牌認證體系。”綜試區(qū)管委會（籌）常務(wù)副主任于冬菊介紹，倒逼濰坊農(nóng)業(yè)向著規(guī)?；?jīng)營、質(zhì)量安全和品牌化轉(zhuǎn)變。
“中國食品谷品牌運營有個‘一二一三模式’，即一個資源整合主體、兩大行業(yè)組織、一套品牌運營體系和三項系統(tǒng)工程。”濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、綜試區(qū)黨工委（籌）委員、管委會（籌）副主任、產(chǎn)業(yè)促進部部長冷明輝介紹。
一個資源整合主體，是指將國有企業(yè)作為全市農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)品牌運營主體，整合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局等部門的品牌運營資金、資源，打造濰坊農(nóng)品和中國食品谷地域性公用品牌。
兩大行業(yè)組織是指整合優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)合作社、種植養(yǎng)殖大戶和龍頭企業(yè)，成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)盟；整合優(yōu)質(zhì)食品加工企業(yè)，成立安全食品品牌聯(lián)盟。目前，這兩個聯(lián)盟均已成立。
一套品牌運營體系是指系統(tǒng)性地進行品牌規(guī)劃，依托濰坊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和濰坊綜試區(qū)先行先試政策，建立一套完整的品牌體系，涵蓋品牌核心、品牌定位、品牌架構(gòu)、品牌形象、品牌傳播、品牌管理等內(nèi)容。在品牌頂層架構(gòu)上，將區(qū)域公用品牌設(shè)定為以防偽溯源認證為支撐的背書品牌，形成產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、背書品牌有序搭配的格局，共同形成品牌溢價效應(yīng)。
三項系統(tǒng)工程是防偽溯源認證體系建設(shè)工程、品牌產(chǎn)品銷售渠道建設(shè)工程、品牌影響力提升工程。
“防偽溯源認證體系建設(shè)工程是‘一二一三模式’能否發(fā)揮作用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”冷明輝說，為此，專門開發(fā)建設(shè)了中國食品谷品牌認證體系。體系分為企業(yè)信息平臺、組織認證平臺和數(shù)據(jù)分析平臺三個板塊。認證工作的開展依托中國食品谷“兩大聯(lián)盟”進行。企業(yè)進行信息提報，平臺審核后，由評審人員進行現(xiàn)場評審，通過認證的企業(yè)可以申請使用二維碼。消費者通過掃描二維碼，可以查詢到產(chǎn)品真?zhèn)渭皺z驗檢測報告，查看企業(yè)質(zhì)量承諾，了解產(chǎn)品基本信息。
記者用手機掃描一款郭牌西瓜二維碼后，材料采購、倉儲環(huán)境、種植環(huán)節(jié)工序、收成報告、產(chǎn)品檢測結(jié)果、營養(yǎng)成分、專家意見、承諾書、防偽查詢等詳細信息全部一一呈現(xiàn)，并具體到時間和負責(zé)人。記者看到，該西瓜種子采購時間為4月10日，采購人楊珊，倉庫地址寒亭區(qū)固堤街道邢家常疃村東首，面積120平方米，負責(zé)人徐芹芹。從栽培，到播種，再到定植、溫度管理、光照調(diào)節(jié)等每一項種植環(huán)節(jié)工序都具體到了個人。西瓜的收成時間為8月31日，負責(zé)人馬東，檢驗時間9月2日，檢測人張俊峰，檢測結(jié)果合格。
“通過中國食品谷品牌認證的方式，可以提高消費者對于企業(yè)的信任度，提升產(chǎn)品的品牌價值，并通過這種方式倒逼生產(chǎn)企業(yè)不斷提升品質(zhì)把控能力，滿足廣大消費者對高品質(zhì)生活的追求。”冷明輝介紹說。為確保系統(tǒng)穩(wěn)定性，已經(jīng)對6家企業(yè)的13款產(chǎn)品開展了試點認證工作，效果良好，基本具備了全面推廣的可行性。
