7月24日下午，榆林市肉類蔬菜流通追溯體系建設培訓會召開。
會上，項目建設方浪潮軟件股份有限公司高級項目經(jīng)理介紹了榆林市肉類蔬菜流通追溯體系建設的具體內(nèi)容，市商務局負責人對肉類蔬菜流通追溯體系建設目標任務、工作進展情況進行了通報，要求各相關部門、各節(jié)點企業(yè)積極配合、共同努力、合力推動榆林肉類蔬菜流通追溯體系建設。
據(jù)悉，肉菜流通追溯體系是以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎，運用信息技術手段，實現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。榆林市肉類蔬菜流通追溯體系的建設項目將以榆林市的城市追溯管理平臺為核心，以屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉類蔬菜流通追體系，及時準確掌握肉類蔬菜供求狀況和市場運行情況，強化政府公共服務、行業(yè)自律和消費者監(jiān)督相結(jié)合的長效機制，提升流通行業(yè)食品安全保障能力。
其中，肉類流通追溯流程從屠宰環(huán)節(jié)開始，生豬和牛羊屠宰前后分別對產(chǎn)地來源和檢疫、檢驗信息進行登記；肉品進入批發(fā)、零售環(huán)節(jié)通過溯源秤交易，打印二維碼追溯小票，憑票査詢?nèi)馄穪碓?。蔬菜流通追溯流程從批發(fā)環(huán)節(jié)開始，批發(fā)市場首先對蔬菜產(chǎn)地來源和檢驗信息進行登記，蔬菜進入零售環(huán)節(jié)通過溯源秤交易，打印二維碼追溯小票，憑票查詢蔬菜來源。
