說到小豬佩奇大家一定不陌生，最近這只粉紅小豬不僅在網(wǎng)絡(luò)上爆火，就連現(xiàn)實(shí)生活中也常常出現(xiàn)它的身影。網(wǎng)友們追趕潮流紛紛在社交平臺上曬出小豬佩奇相關(guān)產(chǎn)品，包括配飾、食品、紋身等，商場此前也開始舉辦各種小豬佩奇主題活動，可想其熱度。
而這社會人必備的佩奇Style所延伸出的食品也是各式各樣，如手表奶片、奇趣蛋、棒棒糖、餅干、果凍、棉花糖等等。筆者對這些佩奇食品感到十分好奇，它們是怎樣依靠成型機(jī)、包裝機(jī)、熬煮鍋等加工設(shè)備制成顏值與品質(zhì)集于一身的社會爆款？本文就先來說說佩奇版的蔬菜餅干。
筆者嘗過這款蔬菜餅干，味道又咸又甜很是上癮，這與其中的配料密切相關(guān)。佩奇版蔬菜餅干的原材料包括小麥粉、白砂糖、植物油、果糖、雞蛋、食用鹽、脫水蔬菜等等。其中的脫水蔬菜一項(xiàng)引起筆者注意，再仔細(xì)看餅干實(shí)物，確實(shí)含有不少呈現(xiàn)綠色的蔬菜小片。從中看出，作為一款兒童食品，生產(chǎn)企業(yè)可以說在營養(yǎng)、健康上下足功夫。
 我們在超市看到的即食湯中的原料包就是脫水蔬菜，經(jīng)過清洗、烘干等工序制成。目前生產(chǎn)企業(yè)一般利用熱風(fēng)干燥和冷凍真空干燥實(shí)現(xiàn)蔬菜的脫水烘干。兩者相比之下，冷凍干燥技術(shù)優(yōu)勢更為明顯，在保留蔬菜色香味形的同時(shí)還有著更快速的復(fù)水性。市面上的冷凍干燥機(jī)在市場需求大幅增加以及科技不斷進(jìn)步之下，性能與質(zhì)量也不斷提升。如萬群干燥制造的真空冷凍干燥機(jī)采用一種新穎的臥式間歇式蒸發(fā)，讓容器中的循環(huán)流充分烘干物料。
佩奇蔬菜餅干的內(nèi)涵彰顯健康品質(zhì)，而外形則是軟萌、多樣。小豬佩奇動畫片中有弟弟喬治、小羊蘇西、小狗丹尼等等各種動物角色，這些人物承包了蔬菜餅干的外形。讓動畫人物“跑”到餅干上的主要幫手就是成型機(jī)。餅干成型機(jī)可以在面團(tuán)上擠出各類邊角形狀、印上多種獨(dú)特花紋，讓餅干變得好吃又好看。
面對日新月異的消費(fèi)市場，生產(chǎn)企業(yè)需要更加個(gè)性化、多樣化的機(jī)械設(shè)備以滿足市場需求。所以，適用范圍廣、可調(diào)控規(guī)格多的成型機(jī)產(chǎn)品更受客戶青睞。像誠若機(jī)械、旭眾食品、冠麥?zhǔn)称返戎圃炱髽I(yè)生產(chǎn)的成型機(jī)，大小規(guī)格、花紋圖案、模具樣式等都有多種選擇性，并可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行制定，除了常規(guī)餅干外，曲奇、桃酥等也可制作，非常符合一機(jī)多用的需求。
 無論是蔬菜餅干的外形還是內(nèi)涵都大有文章，那么包裝又有著哪些巧思。佩奇蔬菜餅干有桶裝和盒裝兩種形式，盒裝由獨(dú)立小包裝組成，干凈衛(wèi)生且避免了食物浪費(fèi)。值得一說的是，紙盒拆開背面印有卡通圖案，可以進(jìn)行涂鴉游戲，十分符合兒童食品好吃又好玩的定位。
通過噴碼機(jī)、打碼機(jī)可以在食品包裝上印出相應(yīng)的文字圖案。如今有一類全自動激光噴碼機(jī)在生產(chǎn)加工中的應(yīng)用較為廣泛，主要原因是其擁有特殊符號編輯、畫面靚麗、點(diǎn)陣圖形編輯、隨時(shí)存儲調(diào)用等優(yōu)點(diǎn)。如領(lǐng)冠機(jī)械、百沃機(jī)械的激光噴碼機(jī)都具備較高生產(chǎn)效率、功能。
 看到這，相信不少人對佩奇版蔬菜餅干的部分生產(chǎn)工藝及所涉及的技術(shù)設(shè)備有了更多了解，也能感受到這樣一款兒童餅干的在外形、內(nèi)涵、包裝上的用心。有趣、好吃、安全是兒童零食的三大關(guān)鍵因素，生產(chǎn)企業(yè)在制造這類有特殊定位的食品時(shí)，對產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)，生產(chǎn)安全的把控與成型機(jī)等設(shè)備的利用，都得面面俱到。