去年九月份，長沙食藥監(jiān)局頒布了一項(xiàng)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范豆制品米粉濕面生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理的通告》，里面對豆制品做出了需包裝銷售的規(guī)定，并要求包裝上需有可溯源的二維碼，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)信息的追溯。
該項(xiàng)通告的施行讓長沙的臭豆腐從此有了外衣，不再“裸奔”。筆者在長沙某品牌店里看到，招牌上明確寫著“可真空包裝”幾個(gè)大字，方便游客將美食帶回家。我們知道，臭豆腐這類即食小吃的保質(zhì)期很短，包裝意味著其食用的時(shí)長被進(jìn)一步拉長，因此需要包裝能夠?yàn)槠溲娱L一定的保質(zhì)期，真空包裝成為了較為優(yōu)良的選擇。而包裝上的二維碼則需要打碼噴碼設(shè)備的助力。
就市場上的食品而言，熟食如雞爪、豆干、鴨脖等食品的包裝一般運(yùn)用給袋式真空包裝機(jī)。給袋式真空包裝機(jī)可以實(shí)現(xiàn)從裝袋到封口輸送的全程自動化，在加快臭豆腐包裝的同時(shí)也減少了人工的接觸，進(jìn)一步保障食品的安全生產(chǎn)。一般而言，給袋式真空包裝機(jī)也包括打碼程序，因此打碼設(shè)備也在其中扮演了重要角色。
目前市場上的打碼設(shè)備有油墨噴碼和激光噴碼等，油墨噴碼是傳統(tǒng)的打碼設(shè)備，而激光噴碼則是近年來才逐漸開始活躍在各行各業(yè)中，以其高效、靈活、準(zhǔn)確且不易被擦除和篡改等特點(diǎn)而被廣泛使用。因其不易被擦除和篡改這一傳統(tǒng)油墨噴碼無可比擬的特點(diǎn)，新興的激光噴碼技術(shù)有逐步取代傳統(tǒng)油墨噴碼技術(shù)的趨勢。
比如華工激光的Flying30C-CO2激光在線打碼機(jī)，融合先進(jìn)的激光振鏡打標(biāo)技術(shù)、進(jìn)口射頻激勵封離型CO2激光器和實(shí)時(shí)打標(biāo)軟件控制技術(shù)于一體，將激光打標(biāo)技術(shù)運(yùn)用在生產(chǎn)線上，實(shí)現(xiàn)對快速運(yùn)動產(chǎn)品的打標(biāo)，標(biāo)記的字跡永久不可擦除，可滿足各類生產(chǎn)流水線的需求，適用于紙質(zhì)、塑料、非金屬材料、以及噴漆金屬包裝材料的在線打標(biāo)。
用華工激光的Flying30C-CO2激光在線打碼機(jī)這款設(shè)備去進(jìn)行食品包裝打碼，再適合不過了！
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