中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊 （記者葉青）據(jù)悉，近日，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開(kāi)，伊利等企業(yè)交流嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)情況。“食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”正式開(kāi)通。
工業(yè)和信息化部積極探索推動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，計(jì)劃用2年至5年時(shí)間建設(shè)食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，在嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品等領(lǐng)域開(kāi)展食品質(zhì)量安全信息追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，面向消費(fèi)者提供企業(yè)公開(kāi)法定信息實(shí)時(shí)追溯服務(wù)，強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
目前食品追溯平臺(tái)已經(jīng)初步建成并在內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、蒙牛－雅士利乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、福建明一國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品集團(tuán)有限公司和遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)有限公司等6家嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)企業(yè)成功試運(yùn)行。
建立從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管機(jī)制、社會(huì)共治制度和可追溯體系，是保障“舌尖上的安全”的重要舉措。食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)開(kāi)通后，消費(fèi)者通過(guò)智能手機(jī)、平臺(tái)網(wǎng)站，向前可追溯上述6家乳品企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)于哪個(gè)工廠、奶源是何時(shí)何地來(lái)自哪個(gè)牧場(chǎng)，向后可追溯到它具體發(fā)往的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)放心購(gòu)買。
