“激光噴碼為真”過(guò)于武斷：
食用油專家稱，僅以日期標(biāo)識(shí)的打印方式作為“合法油”的鑒別標(biāo)準(zhǔn)，不科學(xué)，并存在極大安全隱患，同時(shí)也讓非法分子利用“激光噴碼為真”的武斷言論有機(jī)可乘。因?yàn)?，隨著制假手段的日益提高和激光打印設(shè)備的普及，不排除不法分子利用激光噴碼技術(shù)再次制售“冒牌貨”的可能，據(jù)記者調(diào)查了解，一臺(tái)激光打標(biāo)機(jī)價(jià)格在五萬(wàn)到兩三千不等，制油團(tuán)伙模仿起來(lái)并非難事。
據(jù)悉，目前我國(guó)食用油油桶上的日期標(biāo)識(shí)打印方法有多種，主要為噴墨打印和激光打印，噴墨打印方式較為安全，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成污染，缺點(diǎn)是成本低，較易模仿；激光打印方式成本較高，不易模仿，缺點(diǎn)是易打穿瓶體，對(duì)成品造成污染，安全性較差。國(guó)家頒布的《GB1534-2003花生油標(biāo)準(zhǔn)》和《GB 7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》上也并未要求必須用激光打印。
就目前來(lái)講，無(wú)論是噴墨打印和激光打印，模仿都不是難題，將真?zhèn)伪鎰e寄托于日期標(biāo)識(shí)的打印方式上，無(wú)疑是不科學(xué)的。
此外，報(bào)道上所稱“真品生產(chǎn)日期的打印內(nèi)容為某年某月某日，幾點(diǎn)幾分幾秒”，也有待商榷，根據(jù)《GB 7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》并沒有規(guī)定生產(chǎn)日期打印內(nèi)容必須包括幾點(diǎn)幾分幾秒。噴碼日期精確純屬個(gè)別企業(yè)行為而非國(guó)家要求，所以不能由此作為食用油真假的判定標(biāo)準(zhǔn)。
分辨真?zhèn)?，關(guān)鍵看生產(chǎn)日期下的防偽碼：
對(duì)此，專家表示，目前部分品牌食用油已采用“防偽碼技術(shù)”。例如：某品牌食用油瓶身的日期標(biāo)識(shí)下方，便有6位數(shù)字加英文字母的防偽碼，消費(fèi)者可撥打熱線電話進(jìn)行查詢真?zhèn)?，這種方式，比僅憑“生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)”辨別更可靠、更科學(xué)。
此外，專家提示，較成熟的食用油品牌在防偽技術(shù)上十分完善，往往在包裝上設(shè)下多處“玄機(jī)”，防止造假者模仿。對(duì)此，消費(fèi)者可留意品牌食用油包裝上的小細(xì)節(jié)，正規(guī)的品牌食用油在設(shè)計(jì)中多會(huì)添加獨(dú)特的標(biāo)識(shí)和文字，而“冒牌貨”在包裝上粗制濫造，往往忽略細(xì)節(jié)，消費(fèi)者輕易就能分辨真?zhèn)?。如果您?duì)購(gòu)買的食用油的真?zhèn)螣o(wú)法確定，可以在購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng)撥打廠家的熱線電話咨詢，同時(shí)專家建議，購(gòu)買食用油還是到正規(guī)的零售超市和大賣場(chǎng)購(gòu)買。
