當(dāng)顧客在超市購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)商品，比如買(mǎi)蘋(píng)果時(shí)，一般只知曉蘋(píng)果此刻的價(jià)值（價(jià)格），其他如產(chǎn)地環(huán)境、生態(tài)有機(jī)，即使有標(biāo)注說(shuō)明，但也沒(méi)有直觀的感觸，更不用說(shuō)了解其種養(yǎng)進(jìn)程了。 所以，“蘋(píng)果”是哪里來(lái)的，誰(shuí)種的，怎樣長(zhǎng)出來(lái)的，其生長(zhǎng)環(huán)境怎么，是否生態(tài)環(huán)保，是否綠色出產(chǎn)加工，等等，顧客一般是很少知情的。

農(nóng)資產(chǎn)品如何追溯，恰恰是這些看不見(jiàn)的元素，在“食品安全”業(yè)已危機(jī)到人類健康生計(jì)的當(dāng)下，顯得尤為重要。 因此，“看得見(jiàn)”的農(nóng)產(chǎn)品的“生長(zhǎng)進(jìn)程”，便應(yīng)運(yùn)而生了極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 農(nóng)產(chǎn)品的“生長(zhǎng)進(jìn)程”，恰如一個(gè)人的出生生長(zhǎng)相同：是誰(shuí)，從哪來(lái)，到哪去。這一生長(zhǎng)進(jìn)程包含了農(nóng)產(chǎn)品的良種選擇，培養(yǎng)種養(yǎng)，生長(zhǎng)老練，直至加工成品等等，其生長(zhǎng)鏈條周期漫長(zhǎng)，若再延伸到運(yùn)輸環(huán)節(jié)，這個(gè)鏈條還會(huì)更長(zhǎng)。在整個(gè)生長(zhǎng)進(jìn)程鏈條中存在許多不確定性，直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、質(zhì)量，及其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，假如農(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)進(jìn)程中，是植根于天然之上，出產(chǎn)環(huán)境生態(tài)環(huán)保，綠色加工，乃至手藝工藝，其質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值天然要高于那些“添加”、“人造”、“速成”、“機(jī)器”的產(chǎn)品。這樣的生長(zhǎng)進(jìn)程是天然杰出、健康安全的，假如“看得見(jiàn)”，無(wú)疑會(huì)使顧客放心，贏得顧客的信賴和傾向，契合顧客安全健康的消費(fèi)情感需求，顧客天然愿意付出比一般較高的價(jià)格來(lái)購(gòu)買(mǎi)，然后也就增加了農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

其實(shí)，由“看得見(jiàn)”的農(nóng)產(chǎn)品的“生長(zhǎng)進(jìn)程”而增加的價(jià)值，屬于農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值。由于不論是否“被看見(jiàn)”，對(duì)于生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，都是如此出產(chǎn)的，這是出產(chǎn)者的一個(gè)誠(chéng)信職責(zé)問(wèn)題，也是一個(gè)辦理監(jiān)督的問(wèn)題?？墒?，在當(dāng)時(shí)誠(chéng)信和監(jiān)管機(jī)制不完善的情境下，“看的見(jiàn)”，就會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生更大的附加價(jià)值，然后也就具有了消費(fèi)意義。 可見(jiàn)，作為農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)者，現(xiàn)已不能僅僅局限于提供已成的農(nóng)產(chǎn)品給顧客，滿足于農(nóng)產(chǎn)品的一次性的單一價(jià)值，而要長(zhǎng)于多次經(jīng)營(yíng)自己農(nóng)產(chǎn)品的多元價(jià)值，然后獲得農(nóng)產(chǎn)品的高價(jià)值完成。

農(nóng)資產(chǎn)品如何追溯？農(nóng)產(chǎn)品的“生長(zhǎng)進(jìn)程”，要完成“看得見(jiàn)”，其實(shí)，是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)者與顧客的互動(dòng)往來(lái)進(jìn)程，他們之間樹(shù)立的是一種基于農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)。在這個(gè)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)中，出產(chǎn)者和顧客之間，要樹(shù)立一種互信互惠的關(guān)系和標(biāo)準(zhǔn)，各自獲得最大的收益。任何一方違反了標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)被社會(huì)網(wǎng)絡(luò)扔掉掉，然后付出代價(jià)。這種社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，是一種“面對(duì)面”的形態(tài)，在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)里是無(wú)法完成的。由于在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)中，農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)者和終端顧客是互不見(jiàn)面的，中間是由許多個(gè)環(huán)節(jié)，諸如超市、農(nóng)業(yè)公司等，把出產(chǎn)者和顧客區(qū)隔開(kāi)來(lái)，出產(chǎn)者不知自己的產(chǎn)品賣(mài)到那里去，顧客也不知買(mǎi)的產(chǎn)品從哪里來(lái)。只要樹(shù)立“面對(duì)面”的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，才會(huì)增進(jìn)出產(chǎn)者和顧客的相互了解和信賴，才能完成農(nóng)產(chǎn)品“生長(zhǎng)進(jìn)程”的“看得見(jiàn)”。 “面對(duì)面”的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，冀以新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式已然樹(shù)立。