今天探討食品噴碼機(jī)話題，我們購(gòu)買食品時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)為食品的生產(chǎn)日期都是“見(jiàn)封面或見(jiàn)瓶身”，卻不是直接寫在上面呢？

這是因?yàn)楫a(chǎn)品的標(biāo)簽（產(chǎn)品名稱、配料、規(guī)格、品牌名稱）都是提前印好的，而生產(chǎn)日期都是在產(chǎn)品進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)再即時(shí)噴印的，因此我們經(jīng)常在標(biāo)簽上看到生產(chǎn)日期見(jiàn)瓶身。大多數(shù)的商品的生產(chǎn)日期和有效期一般噴印在瓶身（或袋子底部和頂部），有的噴印在產(chǎn)品標(biāo)簽上。這樣不僅提高了生產(chǎn)效率，也降低了成本（不用加定位設(shè)備）。

其次根據(jù)《GB 7718-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對(duì)食品標(biāo)簽的生產(chǎn)日期的規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)要清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式，則生產(chǎn)日期就必須標(biāo)識(shí)所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)識(shí)不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)識(shí)了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時(shí)，外包裝上標(biāo)識(shí)的保質(zhì)期應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計(jì)算。外包裝上標(biāo)示的生產(chǎn)日期應(yīng)為最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，或外包裝形成銷售單元的日期；也可在外包裝上分別標(biāo)示各單件裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。  

如果商品包裝體積較大，應(yīng)指明生產(chǎn)日期和有效期在包裝物上的具體部位。如果是小包裝食品，可采用“生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝”、“生產(chǎn)日期見(jiàn)噴碼”等形式。方便消費(fèi)者快速找到日期信息。常見(jiàn)于礦泉水、醬油、醋、飲料等產(chǎn)品。

食品噴碼機(jī)常用小字符噴碼機(jī)和激光打標(biāo)機(jī)、熱轉(zhuǎn)印打碼機(jī)。產(chǎn)品標(biāo)簽很多是提前印刷好的，但是生產(chǎn)日期不能提前印好，是在產(chǎn)品生產(chǎn)加工包裝過(guò)程中，借助于油墨噴碼機(jī)或激光打標(biāo)機(jī)實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)打標(biāo)。上面就是為什么很多食品的生產(chǎn)日期和有效期要見(jiàn)封面和見(jiàn)瓶身的原因。這樣做是為了讓消費(fèi)者能夠快速找到產(chǎn)品關(guān)鍵信息，讓消費(fèi)者更加放心，并確保食品安全。