食品標(biāo)簽是食品的有效憑證，也是消費者了解食品的主要途徑，福建省廈門集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所以轄區(qū)從事“散裝散稱”食品銷售的副食品店、超市等為重點，開展檢查指導(dǎo)，進一步規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識工作。截至8月23日，該所共出動執(zhí)法人員55人次，指導(dǎo)41家次經(jīng)營主體規(guī)范經(jīng)營。
檢查中，杏林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員重點查看散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識是否標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等基本信息，并結(jié)合標(biāo)簽標(biāo)識信息查看經(jīng)營主體是否存在超范圍經(jīng)營行為，是否按要求對散裝食品進行儲存，以及儲存的條件是否達(dá)到要求等方面。此外，執(zhí)法人員還結(jié)合檢查情況向經(jīng)營者講解散裝食品的銷售安全規(guī)范，現(xiàn)場發(fā)放散裝食品標(biāo)簽，指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范銷售行為，督促經(jīng)營者將食品標(biāo)簽張貼到位，確保標(biāo)簽標(biāo)識上的內(nèi)容標(biāo)注真實、清楚，不得存在弄虛作假誤導(dǎo)消費者。
無論是預(yù)包裝食品還是散裝食品，都要有完整的標(biāo)識，為消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)提供了依據(jù)，對正確有效地選購食品具有重要作用，也是企業(yè)生產(chǎn)安全放心食品的準(zhǔn)繩，可在一定程度保證食品的安全質(zhì)量以及企業(yè)間的公平競爭，同時也為執(zhí)法部門對食品質(zhì)量的監(jiān)管提供了依據(jù)。
