近期，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《征求意見(jiàn)稿》）正在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上公開(kāi)征求意見(jiàn)，將持續(xù)收集意見(jiàn)至今年8月26日。
以前食品標(biāo)識(shí)上一些讓人頭疼的問(wèn)題，在《征求意見(jiàn)稿》中都提出了新規(guī)范。比如，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣；“零添加”“特供”“特制”“特需”等詞語(yǔ)都不允許出現(xiàn)在食品標(biāo)識(shí)上。所謂食品標(biāo)識(shí)，即通常所說(shuō)的食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，涵蓋了食品法規(guī)、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、宗教、警示等內(nèi)容，是反映食品安全衛(wèi)生質(zhì)量狀況的載體，也是食品安全質(zhì)量控制的一項(xiàng)重要保障措施。
根據(jù)《征求意見(jiàn)稿》規(guī)定，食用鹽加碘、用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶，也需要明確標(biāo)注。食用鹽加碘的，應(yīng)當(dāng)在食品包裝的主要展示版面標(biāo)注“加碘”字樣并標(biāo)明碘含量；食用鹽未加碘的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“未加碘”。而使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品名稱(chēng)緊鄰部位標(biāo)注“復(fù)原乳”字樣。
此次《征求意見(jiàn)稿》特別提出，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)當(dāng)在食品標(biāo)識(shí)上顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣。對(duì)于未使用轉(zhuǎn)基因的食品原料，就不得以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類(lèi)似字樣介紹或宣傳鼓吹食品。
除此之外，《征求意見(jiàn)稿》還明確提出了10項(xiàng)“不得標(biāo)注”的食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容。例如產(chǎn)品說(shuō)明無(wú)法證實(shí)其依據(jù)的；對(duì)于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類(lèi)似字樣強(qiáng)調(diào)不含有或者未使用的，這里就不一一列舉了。
總之，食品包裝標(biāo)識(shí)對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)是不容忽視的，為了企業(yè)的良好發(fā)展一定要注意《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》的規(guī)定。
