2019 年 5 月 9 日，中共中央國務院發(fā)布了最嚴格的食品安全文件，除了明確建立最嚴格的食品安全監(jiān)督機制外，還提出了社會共同治理，調(diào)動了社會各界的積極性，共同參與了食品安全管理工作。
啤酒作為人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣氖称凤嬃现唬滟|量安全也受到了廣泛的關注，防竄貨追溯系統(tǒng)的建立解決了消費者對酒水安全的擔憂，這也是國家發(fā)布多部關于企業(yè)建立追溯系統(tǒng)的重要意義之一。
啤酒物流防竄貨系統(tǒng)
企業(yè)建立追溯系統(tǒng)一般都會選擇第三方平臺，省時、省錢又省人工，只需要向追溯系統(tǒng)提供商支付追溯系統(tǒng)使用費即可，前期和后期的維護都由追溯系統(tǒng)提供商提供。
市場上有很多追溯系統(tǒng)的供應商，當企業(yè)選擇的時候一定要擦亮眼睛，選擇一家可靠、有實力的提供商。
啤酒物流防竄貨系統(tǒng)
第一：二維碼追溯系統(tǒng)是如何實現(xiàn)啤酒的可追溯的？
企鵝碼二維碼追溯系統(tǒng)，以二維碼為載體，根據(jù)箱、瓶身上的二維碼標識信息，就可以查找到啤酒在倉庫的儲藏倉位天數(shù)、來自哪天哪條包裝生產(chǎn)線、酒液來自哪個清酒罐、清酒在哪個發(fā)酵罐發(fā)酵，發(fā)酵罐有哪些原材料，原材料當中的麥芽來自哪個生產(chǎn)廠家。除了這種反向追溯外，還可以通過原材料信息追溯到批次的市場流向。
啤酒物流防竄貨系統(tǒng)
第二：啤酒防竄貨溯源系統(tǒng)的功能？
1、除了實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯外，追溯系統(tǒng)將物理防偽與信息防偽相結合，實現(xiàn)產(chǎn)品防偽管理。
通過企鵝碼防偽系統(tǒng)追溯每瓶啤酒的全部質量信息：原料、釀造、環(huán)境、包裝、物流、零售等可視化，使造假者無法模擬產(chǎn)品整個生命周期的信息，從而達到產(chǎn)品信息防偽的目的。
2、規(guī)范銷售渠道數(shù)據(jù)收集，實現(xiàn)反竄貨商品管理，在產(chǎn)品流通過程中，及時收集產(chǎn)品流向信息并反饋到啤酒物流防竄貨系統(tǒng)，實現(xiàn)對產(chǎn)品流向的實時跟蹤，方便、快捷地了解經(jīng)銷商和專賣店的庫存和銷售數(shù)據(jù)，及時了解流通渠道中產(chǎn)品的分布情況，借助企鵝碼的統(tǒng)計分析功能，實現(xiàn)竄貨預警。
3、通過營銷活動，幫助企業(yè)了解用戶的基本信息、產(chǎn)品的品質和用戶反饋，為企業(yè)管理層決策提供數(shù)據(jù)支持。
一物一碼是一個綜合性的服務平臺，集智能營銷、防偽、溯源、大數(shù)據(jù)于一體，需要根據(jù)產(chǎn)品的特色，要做好一物一碼服務，必須具備創(chuàng)意營銷、宣傳推廣、技術保障、數(shù)據(jù)運營等全方位的業(yè)務能力。
