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餐飲包裝|RFID智能包裝技術(shù)讓產(chǎn)品包裝更美好

發(fā)布日期:2018-12-06  華人噴碼網(wǎng)  來源:餐飲工業(yè)博覽會
核心提示近幾年,隨著工業(yè)4.0概念到來,產(chǎn)品包裝也逐漸走向高端化,智能包裝開始走進人們視野中。目前常用智能包裝技術(shù)是RFID技術(shù),可同時識別多個電子標簽,操作快捷方便。還有就是可變數(shù)據(jù)條形碼,而其他智能標簽二維碼也是智能包裝廣泛使用的一種技術(shù)。由此看來,智能包裝市場潛能還是巨大的,前景也非常廣闊。
 近幾年,隨著工業(yè)4.0概念到來,產(chǎn)品包裝也逐漸走向高端化,智能包裝開始走進人們視野中。目前常用智能包裝技術(shù)是RFID技術(shù),可同時識別多個電子標簽,操作快捷方便。還有就是可變數(shù)據(jù)條形碼,而其他智能標簽二維碼也是智能包裝廣泛使用的一種技術(shù)。由此看來,智能包裝市場潛能還是巨大的,前景也非常廣闊。
智能包裝市場前景廣闊高成本成發(fā)展最關(guān)鍵問題
人靠衣服馬靠鞍,外表包裝對于各行各業(yè)都非常重要,隨著工業(yè)4.0概念的到來,產(chǎn)品包裝也逐漸走向高端化,智能包裝開始走進人們的視野中。
要說智能包裝智能在哪,以食品包裝為例,其智能化則意味著保障食品安全,檢測食品的質(zhì)量,或者是鑒別真?zhèn)?,在最大程度上保障消費者的權(quán)益,實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯功能。目前,智能包裝作為一個新興產(chǎn)業(yè),其發(fā)展還很不成熟。
智能包裝市場前景大
美國知名市場調(diào)研機構(gòu)Freedonia曾發(fā)表一篇名為《活性及智能化包裝》的研究報告稱,隨著人口老齡化進程的不斷推進,美國包裝市場智能化的趨勢正在日益擴大。據(jù)預(yù)計,2017年美國智能化包裝市值將達35億美元。未來3年,其復合年增長率為8%。
生產(chǎn)效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術(shù)含量高的包裝設(shè)備是目前行業(yè)內(nèi)一直追求的。打造出新型包裝機械,引領(lǐng)包裝機械向集成化、高效化、智能化是未來發(fā)展的大方向。
隨著科技的不斷發(fā)展與進步,未來微電子、電腦、工業(yè)機器人、圖像傳感技術(shù)和新材料等在包裝機械中將會得到越來越廣泛的應(yīng)用,各企業(yè)亟須學習和引進新技術(shù)。
Freedonia表示,為迎合老年人對產(chǎn)品包裝的特殊需求,一些新型智能包裝產(chǎn)品正在不斷涌向市場。“科技的不斷進步使得越來越多的創(chuàng)新型產(chǎn)品包裝走上了商業(yè)化道路。未來幾年,智能化包裝市場前景將十分可期,其應(yīng)用領(lǐng)域也將會不斷擴大和深化。”Freedonia市場分析師EstherPalevsky說道。
據(jù)預(yù)測,隨著美國老齡化問題的日益突出,藥品包裝有望成為該國未來幾年該國智能化包裝增長最快的應(yīng)用市場。
目前常用的智能包裝技術(shù)
RFID技術(shù)和標簽RFID無線射頻識別技術(shù)是一種非接觸式的自動識別技術(shù),它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù),識別工作無須人工干預(yù),可工作于各種惡劣環(huán)境。RFID技術(shù)可識別高速運動物體并可同時識別多個電子標簽,操作快捷方便。
標簽(Tag):由偶合元件及芯片組成,每個RFID標簽具有唯一的電子編碼,附著在物體上標識目標對象,俗稱電子標簽或智能標簽。RFID電子標簽分為有源標簽、無源標簽,半有源半無源標簽。
RFID的工作原理是標簽進入磁場后,接收解讀器發(fā)出的射頻信號,憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲在芯片中的產(chǎn)品信息(PassiveTag,無源標簽或被動標簽),或者主動發(fā)送某一頻率的信號(ActiveTag,有源標簽或主動標簽);解讀器讀取信息并解碼后,送至中央信息系統(tǒng)進行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。
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目前,RFID無線射頻主要用在物流鏈管理和物聯(lián)網(wǎng)上,由于RFID標簽是一種非接觸標簽,因此是物流鏈管理中物品定位的首選標簽,同時也是物品分流管理的首選標簽。預(yù)計,RFID技術(shù)將在快遞及郵政業(yè)、航空運輸業(yè)、企業(yè)內(nèi)部物流管理等方面得到廣泛的運用。
RFID智能包裝技術(shù)讓產(chǎn)品包裝更美好
可變數(shù)據(jù)條形碼可變數(shù)據(jù)條形碼是一個新穎的防偽技術(shù),它的使用過程是在商標印刷過程中賦予每一張商標一個唯一的數(shù)據(jù)條形碼,并把條形碼數(shù)據(jù)通過互聯(lián)網(wǎng)傳遞到指定的專用數(shù)據(jù)庫,商標使用企業(yè)在使用上述數(shù)據(jù)條形碼時通過專用掃描設(shè)備將已經(jīng)使用的商標數(shù)據(jù)進行掃讀并上傳到上述指定數(shù)據(jù)庫進行對應(yīng)數(shù)據(jù)捆綁。
該類智能包裝技術(shù)將在高檔商品、奢侈品包裝的防偽技術(shù)上得到廣泛的使用。
其他智能標簽二維碼也是智能包裝廣泛使用的一種技術(shù),和一維條形碼(簡稱一維碼)相比,有更大的信息容量和防偽性,目前已經(jīng)得到市場的認可并廣泛使用,通過一臺普通的智能手機,“掃一掃”就能獲得該二維碼的相關(guān)信息。
一維條形碼雖然是我們使用最早的也是最廣泛的智能包裝,也是我們?nèi)粘=佑|最多的智能包裝,目前在食品、藥品及其他零售商品上得到廣泛使用,人們已經(jīng)基本離不開它了。
國內(nèi)外智能包裝發(fā)展差異化
一般國外僅將溫度-時間歷史記錄標識(TTI)、被包裝食品內(nèi)微生物滋生指示標識(MGI)、光致變色指示標識、受到物理沖擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標簽(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標簽等定義為智能包裝;而將氣調(diào)包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。
在功能包裝方面,國內(nèi)的氣調(diào)包裝、芳香味的釋放包裝還比較成熟;氣體吸附類型包裝(吸濕、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的形式,技術(shù)含量不高,而國外開發(fā)出的氣體吸附包裝,已可將無毒的吸附劑共混到薄膜樹脂內(nèi)部;其他的功能包裝和很多的智能包裝在我國還幾乎處于空白。
此外,在這些智能包裝中,RFID(識別射頻)電子標簽是國內(nèi)民眾較為熟知的一個領(lǐng)域。在2008年北京奧運會上、政府對藥品和食品加強監(jiān)管力度方面等的加大,都推動了我國對RFID電子標簽的使用,在物流、包裝、零售、制造等行業(yè)有較多應(yīng)用。智能識別技術(shù)在一些領(lǐng)域(如藥品、高檔食品)會得到應(yīng)用,但我國還不會成為RFID電子標簽的消費大國,因為根據(jù)廣大人民群眾的消費水平,智能識別技術(shù)尚未進入百姓的日常消費市場。
總結(jié)
雖然智能包裝是未來包裝發(fā)展趨勢,但是目前還沒有規(guī)?;瘜崿F(xiàn),高成本就是阻礙其發(fā)展最大的問題,同時,在食品包裝方面國家還要加大科研投入,鼓勵自主研發(fā)和申請國家級研究課題,引進必要的智能包裝測試設(shè)備。研究單位則要加強人才培養(yǎng),加快研發(fā)速度將技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。讓智能包裝能早日進入消費者的生活。
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